Mì tôm (mì gói) là món ăn thân quen của nhiều người VN. Chỉ với vài biến tấu như thêm chút thịt xông khói, thịt bò, thịt heo, thêm kim chi, đậu phụ, trứng hoặc nấu mì bằng nước cốt dừa, xào mì, thêm rau xanh vào món ăn thì bạn đã có ngay một tô mì tôm thơm ngon và lôi cuốn hơn nhiều lần. Nào còn chần chờ gì mà chưa áp dụng ngay hôm nay!
Thêm tương ớt
Cách dễ dàng nhất để tăng phần thu hút cho món mì gói là bạn thêm tương ớt phụ thuộc vào khả năng ăn cay của mình. Đây là một trong những mẹo nêm nếm cổ điển, không tốn kém, vừa tăng khẩu vị vừa khiến sợi mì thêm bắt mắt.
Thêm trứng
Trứng có thể được cho vào mì ăn liền theo nhiều cách không giống nhau để tăng hương vị và kết cấu. 1 số người thích đánh trứng vào mì để có kết cấu dính hơn, nhưng những người khác lại thích trứng luộc hay ốp la ăn kèm.
Thêm rau
Nếu như muốn ăn uống lành mạnh hơn nhưng không bỏ thói quen dùng mì gói, bạn chỉ cần thêm rau vào món ăn. Bạn chần sơ qua một ít rau cải hay xào cà rốt hoặc súp lơ và cho vào nồi mì khi gần nấu xong. Ngoài ra, một số loại rau đông lạnh (như ngô, đậu Hà Lan) cũng là lựa chọn nhanh gọn, tiện nghi.
Thêm rong biển
Các nhà hàng ramen thường phục vụ tô mì cho khách sành ăn với một miếng rong biển khô bên trên. Chúng ta có thể thử vò nát vài miếng rong biển vào bát của mình để tăng thêm vị mặn và hương biển cho món mì.
Thêm kim chi
Kim chi là 1 trong món ăn phụ truyền thống của Hàn Quốc, thường được gia công từ rau củ ngâm và lên men. Không cần cầu kỳ trong cách nấu, bạn chỉ cần thêm vài miếng kim chi vào bát mì gói là đã có thể trải nghiệm hương vị cay cay, mặn mặn đầy kích thích.
Thêm đậu phụ
Bạn có thể kết hợp mì gói với một thành phần khác là đậu phụ rán. Đậu phụ xốp, mềm, dễ hút nước chính là topping đúng chuẩn, “ăn hoài không ngán” cho món mì.
Thêm bơ đậu phộng
Thêm bơ đậu phộng cho món mì là cách chế biến lấy cảm hứng từ Thái Lan. Bạn nấu gói theo hướng dẫn nhưng bỏ gói gia vị. Thay vào đó, bạn trộn đều dầu mè, bơ đậu phộng, mật ong, nước tương, giấm gạo, tỏi và gừng, sau đó đổ hỗn hợp này lên mì nóng. Cuối cùng, món ăn hoàn thành với hành lá cắt nhỏ và hạt mè.
Đổi vị với mì xào
Mì xào cũng là lựa chọn rất gần gũi để đổi vị. Sau khi luộc mì, bạn để ráo nước, sau đó chiên với các loại rau và nước sốt gia vị.
Mì nấu nước cốt dừa
Một sự kết hợp đặc biệt hơn là nấu mì gói với một ít nước cốt dừa. Đầu tiên, bạn nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì, kế tiếp đổ khoảng 1/2 chén nước cốt dừa đóng hộp vào và tiếp tục nấu. Cuối cùng, bạn đổ mì ra bát và thưởng thức món súp kem mang hương vị riêng này.
Thêm thịt lợn
Ngoài ra, để lấp đầy chiếc bụng với mì gói nhưng vẫn cảm thấy no lâu, bạn cần thêm thịt cho món ăn và thịt lợn luộc hoặc om chính là thành phần lý tưởng. Bạn có thể chế biến sẵn thịt và để trong tủ đông lạnh, sau đó lấy vài lát cho vào bát mì bất cứ bao giờ muốn ăn.
Thêm thịt xông khói, thịt bò
Bên cạnh đó, thịt xông khói và thịt bò cũng là các thành phần gia tăng và “nâng cấp” hương vị đáng kể mà bạn có thể chuẩn bị cho món mì ăn liền của mình