Có loại thực phẩm được gọi là “siêu thực phẩm # 39, cho việc sử dụng sức khỏe khá tuyệt vời của họ. Và trứng, quá.
Tôi không thích trứng. Mỗi lần cô làm món trứng cho bữa tối luôn luôn là tôi muốn nhanh chóng sau đó, rằng ăn nhẹ bữa ăn của mình vừa hoàn thành một bát cho bữa ăn sáng. Thực sự thấy trứng đã luôn luôn muốn chạy nó. Nhưng mẹ nói ăn trứng là rất tốt cho sức khỏe.
Suy nghĩ của mình: “Oh tốt, vì vậy tôi chỉ biện minh cho mua sắm lười biếng chỉ ăn của mẹ, nhưng nó là gì, nhưng trứng rất tốt, cũng như các loại thực phẩm khác mà thôi.” Nhưng một sự kiện đã làm tôi thay đổi suy nghĩ này.
Mùa hè năm đó, cả gia đình đi nghỉ của tôi ra và đã để lại ngôi nhà của mình ở nhà. Thị trường vốn lười biếng của mình, mua trứng mẹ chỉ có sẵn chỉ trong tủ lạnh. Vì vậy, sau đó tôi đã có một vài ngày để ăn trứng. Tôi nghĩ rằng sau khi that’m không bao giờ một mình trứng bị ảnh hưởng nhưng không phải. Từ đó tôi thực sự thích ăn trứng tươi thay thế.
Và tôi không còn cảm thấy khó chịu mỗi khi cô làm món trứng nữa, ngay cả mẹ của ông cũng đề nghị làm cho mình ăn nhiều trứng hơn. Bởi vì tôi cảm thấy từ ngày ăn trứng của họ khá nhiều sức khỏe, tóc tự nhiên là đẹp hơn, bộ nhớ tốt hơn và đặc biệt là cơ thể khá cân bằng.
Thông qua nghiên cứu, hiện nay, tôi đã tin rằng trứng có tác dụng sau:
Tầm nhìn tốt hơn
Theo Tạp chí Dinh dưỡng, ăn một quả trứng một ngày làm tăng đáng kể các chất lutein và zeaxanthin mức trong máu, hai chất dinh dưỡng bảo vệ đôi mắt của bạn để tránh các gốc tự do và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời gây ra tình trạng oxy hóa.
Lợi ích: Với tầm nhìn tốt hơn và đôi mắt khỏe mạnh hơn. Và các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn ít nhất một quả trứng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể phát triển.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Mỗi quả trứng lớn cung cấp 15,3 mcg selen bạn, một phần quan trọng của cơ thể đòi hỏi 55 mcg mỗi ngày. Selenium làm tăng chức năng của hệ miễn dịch, có thể giúp bạn tránh nhiễm trùng da. Hơn nữa, selenium được tìm thấy trong trứng có thể làm giảm nguy cơ ung thư da.
Tốt cho da
Trong khi một số công ty mỹ phẩm cố gắng thêm những quả trứng trong các sản phẩm của họ được trực tiếp ăn trứng có thể giúp duy trì sự trẻ trung của bạn. Đó là bởi vì trứng chứa nhiều vitamin A và đồng nhưng cả hai đều giúp tái tạo mô. Vitamin A có thể giúp ngăn ngừa mụn trứng cá, trong khi tăng cường sản lượng đồng của elastin, một chất có trong cơ thể của bạn để giữ cho làn da của bạn đầy đặn và khỏe mạnh.
Giảm viêm
Cơ thể bạn có một khả năng tuyệt vời để chữa lành nó, nhưng đôi khi quá trình đó có thể rất tốn thời gian và có thể làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, và có thể được gây ra bởi một số căn bệnh bí ẩn. Một nguyên nhân tiềm năng rất có thể là do viêm trong detriments liên quan đến bệnh tim và ung thư.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Nutrition (American Journal of Clinical Nutrition), choline trong trứng có thể giảm lây nhiễm cho hơn 20% bằng cách giúp bạn tạo ra các màng tế bào mới và cải thiện các kết nối thần kinh doanh của bạn.
Hầu hết mọi người biết rằng các protein đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp. Đó là bởi vì các cơ bắp lên đến 25% nhờ vào các protein, trong khi phần còn lại chủ yếu là nước.
Nhưng lý do mà trứng đã được chứng minh để tăng cường cơ bắp là do nồng độ cao của trứng leucine – một axit amin trong protein giúp biến các bữa ăn thành các cơ bắp như bắp tay, cơ ngực, như vậy trong một con bê khỏe mạnh và quyến rũ hơn.
Trong thực tế, nghiên cứu tiến hành tại Đại học McMaster cho thấy ngay cả một lượng nhỏ protein trứng sau khi tập thể dục (ít nhất là 5 gram) cũng có thể giúp cải thiện phục hồi và tăng trưởng. Nhưng đối với kết quả lý tưởng, các nhà khoa học phát hiện ra rằng cơ thể của bạn phản ứng tốt nhất với ít nhất 20 gram (tương đương với 3 quả trứng).
Tốt hơn cho tóc
Trong khi bạn không thể ngăn chặn quá trình lão hóa, bạn có thể chống lại nó. Trứng cung cấp một hỗn hợp các vitamin để giữ sức khỏe tóc nhờ sự kết hợp của vitamin D (trong đó ngăn chặn rụng tóc, theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Cal-Davis), vitamin A (tốt cho sức khỏe của da đầu), biotin (cải thiện mái tóc dày) , và các vitamin B (để ngăn ngừa tóc bị xơ).
Trứng có thể giúp ổn định chức năng của não. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts, choline và lecithin trong trứng có thể cải thiện chức năng của não. Choline giúp điều hòa các chức năng của não, hệ thần kinh và sức khỏe tim mạch bằng cách duy trì cấu trúc của màng tế bào não, giúp chuyển tiếp tin nhắn từ não đến các dây thần kinh và cơ bắp nhanh hơn.
Hơn nữa, trứng hôm nay cũng bao gồm số lượng các axit béo lành mạnh omega-3 được coi là có thể để tăng cường trí nhớ, nâng cao tâm trạng của bạn, và các bệnh về nhận thức chiến đấu liên quan như bệnh Alzheimer.
Giảm cân nhanh hơn
Khi bắt đầu một kế hoạch ăn kiêng, một trong những cách dễ nhất để giảm cân là để thay thế carbs với trứng buổi sáng của bạn. Trong thực tế, một nghiên cứu trên tạp chí Béo phì cho thấy rằng ăn 2 quả trứng quốc tế mỗi sáng sẽ dẫn đến giảm cân nhanh hơn 65%.
Đó là bởi vì trứng là một nguồn protein cung cấp năng lượng và giữ cho bạn trong trạng thái không có hợp đồng, và giúp bạn duy trì cơ bắp trong khi làm việc để đốt cháy chất béo trong cơ thể là không mong muốn.